Время не стоит на месте. Технологии движутся вперёд, и мир кухонь – не исключение. Автономные плиты с газовой духовкой уже не те, что были во времена наших бабушек. Они востребованы сегодня, и падение спроса в ближайшем будущем им точно не грозит. И это объяснимо.
Почему газовая? Нельзя закрыть глаза на факты, проверенные временем:
- использует ресурс, доступный по цене для многих;
- может работать на сжиженном газе в баллонах. Это суровая необходимость для дачников и владельцев отдалённых усадеб;
- лёгкая установка: купил, поставил и подключил с помощью специалиста;
- советуют мастера кулинарии: еда на газе вкуснее и готовится быстрее;
- привычка: блиц опрос женщин показал, что хозяйки делают покупку, опираясь на свой предыдущий опыт, часто боясь нового.
Как выбрать газовую плиту
Современные модели – это масса возможностей для полёта фантазии. Они разнообразны по дизайну и легко вписываются в интерьер кухни. А главное, становятся всё более безопасными и простыми в уходе.
В первую очередь, при выборе кухонного помощника следует опираться на анализ таких параметров:
- параметры корпуса;
- что собой представляет варочная поверхность;
- количество конфорок;
- из чего сделана решётка.
Имея на руках нужную информацию, легко выбрать правильную газовую технику самому, не прибегая к помощи продавцов.
Корпус
Размеры плит обычно стандартны:
- высота 85 см – стандарт, позволяющий выстроить единую линию со столешницей;
- глубина от 50 до 60 см, но может быть меньше для устройств с двумя конфорками;
- диапазон ширины от 30 до 90 см. В зависимости от размеров кухни можно выбрать узкую модель или побольше.
Материал корпуса – эмалированная или нержавеющая сталь. В идеале, чем она толще, тем надёжнее. Стенки не будут греться и желтеть, и срок службы плиты увеличится.
Варочная поверхность
В продаже можно найти три варианта:
- Эмаль. Широкая цветовая гамма позволит легко вписать в интерьер. Ещё один жирный плюс – демократичная цена. В уходе важна скорость реакции: если загрязнения засохнут, то придётся попотеть. Применение жёстких абразивных средств испортит внешний вид. Эмаль легко повредить. Сколы могут привести к ржавчине.
- Нержавеющая сталь. Такая поверхность будет служить долгие годы. Мыть её можно любыми средствами, хотя часто они не нужны. Разводы исчезают на глазах, если сразу протереть сухой тканью.
- Закалённое стекло. Мерцающая красота требует ухода, но это того стоит. Помимо роскошного вида, такая поверхность прочна и устойчива к перепадам температур. Внешний лоск поддерживается специальными моющими составами, иначе трудно добиться идеального эффекта.
Конфорки
Количество точек подбирают по запросам от пары до шести. Чтобы быстро разогревать пищу, есть варианты в два или три кольца пламени.
Размещение горелок разного диаметра по поверхности тоже имеет значение. Большая кастрюля вряд ли поместится на заднем ряду, да и кофе варить неудобно. Лучше выбрать комплект: большая и малая впереди, средние – позади.
Решётка
Сегодня производители предлагают варианты двух видов:
- Плиты со стальными решётками ниже стоимостью. Это их главный плюс. После 5 лет активной эксплуатации могут погнуться или прогореть. По отзывам хозяек, кастрюли «гуляют» по скользкому покрытию, что крайне опасно.
- Чугун – давно знакомый и проверенный материал для кухонной утвари. Прочный, плотно прилегает к основанию и служит десятилетиями. На шершавой фактуре посуду ловить не придётся.
Нюансы выбора газовой духовки
Камера нагревается огнём от горелки, расположенной внизу шкафа. Чем толще стальная пластина на дне, тем лучше качество приготовления. Ей не грозит отключение света, работа продолжится. К тому же она дешевле, чем электрические аналоги.
Параметры шкафа
Духовки выпускаются объёмом от 40 до 60 литров. Подбор индивидуален с учётом потребностей пользователей.
В шкафу горячий воздух поступает снизу и нет верхнего нагрева. Температуру в камере можно регулировать, поэтому полезным будет наличие термометра.
Гриль – приятный бонус, с которым грёзы о вкусняшке с хрустящей корочкой становятся реальностью. Если нужды нет, можно купить и без него, выиграв в цене.
Вертел для запекания крупных продуктов лучше выбрать на электромоторе. Это безопасно. Иначе придётся поворачивать вручную.
Количество стёкол на дверце
Двойное остекление – защита от ожогов при касании к работающей духовке. Появились модели с тройной огнеупорной защитой, но они пока редкость и стоят дороже.
Безопасное обращение
Газовые плиты при всех плюсах остаются самой непредсказуемой бытовой техникой. Поэтому важно снизить риски до минимума.
Газ-контроль – система блокировки подачи топлива в случае затухания пламени в конфорке. Есть устройства с полным или частичным контролем горелок и духового шкафа. Последние ниже стоимостью, но стоит ли экономить на безопасности жизни? В данном случае скупой платит трижды.
Электроподжиг – удобная функция, с которой даже школьник может разогреть еду без риска получить ожог. Автоматически срабатывает вместе с подачей газа при повороте ручки управления конфоркой. Механический электроподжиг – это отдельная кнопка.
Полезные функции
Пользоваться плитой удобно при наличии:
- Подсветки шкафа. Не нужно постоянно открывать дверцу. Духовка не теряет температуру в процессе готовки, и её удобно чистить.
- Таймера, лучше электронного. Оповещает об окончании цикла, а иногда блокирует газ.
- Телескопических направляющих, с которыми готовность блюда проверяется без риска обжечься.
- Системы очистки духовки либо паром, либо с помощью покрытия камеры особой эмалью. Остатки пищи легко удаляются с поверхности.
- Защиты от детей – блокировка включения конфорок или дверцы шкафа в рабочем режиме.
Так какую плиту с газовой духовкой лучше выбрать? Максимально безопасную и простую в уходе. Раз уж обновляться, то с пользой.
Вряд ли получится получить сочетание всех плюсов идеальной плиты в одной. Но если такое «чудо света» встретится, цена будет соразмерной.
Умная газовая плита – настоящий клад для современной хозяйки, выбирающей такую технику для своей кухни. Делая выбор на долгие годы, правильно «зрить в корень». Подумайте, может, стоит заплатить чуть больше, взамен получив безусловный комфорт и удовольствие от процесса приготовления кулинарных изысков?!
